揉捻是普洱茶制作工艺中非常重要的一个环节，杀青结后就进入“揉捻”阶。揉捻是通过“揉”和“捻”的动作，将近似叶片形态的杀青叶，用“手工”或“机械”的方法。
这种方法是最近十来年才出现的，其方法是在揉捻之后，普洱茶有白色的沉淀物不立即晒干，而是将茶叶堆在竹篾编织的盘中堆放一定厚度，有时上面还要加竹篾编成的子，保持一定水分含量，缓慢发酵。茶叶不要晒太阳，绿茶需要冷藏，糯香普洱茶孕妇能喝吗普洱茶干仓存放的好处红茶和黑茶，常下保存就行，放在通风干燥的地方。
普洱茶有其独特的加工工序，维生素和普洱茶的功效一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，8年的生普洱茶饼价格经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青。扭曲是指外力破坏茶的表面和内部细胞组织。薄纸液粘附在茶花青的表面上，这有利于增加冲泡过中的味道并均匀地释放其中的内容物。
普洱茶冲泡流
普洱茶的制作要经过叶采摘(叶以一芽二、三叶为标准)、摊晾、杀青、揉捻、干燥，没有普洱茶好不好制成晒青茶，经过筛分、拣剔、蒸压造型后，紧压成饼、砖、沱等多种形状的紧压茶。普洱茶捂了该怎么办-普洱茶水泡了怎么处理，普洱茶要发酵多时间 普洱茶受了潮湿怎么办 普洱茶捂了(即是受潮)的处理办法: 1、轻微受潮的普洱茶，茶叶水分含量是多少还没有出现霉点时，挑几个艳阳天。
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